Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

| DvojBlog.cz | 22. 10. 2018

Scroll to top

Top

Recenze restaurace notabene

Restaurace nota bene
Dvojblog
  • On 2. 12. 2012
  • http://www.dvojblog.cz

Review Overview

Prostředí restaurace
8
Obsluha restaurace
7.5
Polední menu
8.5
Kvalita jídel
9
Cena ke kvalitě
9
8.4

Vynikající

Příjemná restaurace v blízkosti I. P. Pavlova nabízející bezpochyby jedno z nejlepších polední menu za cenu, která vás neurazí. Čerstvé suroviny, zajímavý výběr piv a nekuřácké prostředí musím nutně ocenit.

Recenze restaurace notabene

Recenze restaurace notabene je prováděna na základě subjektivního názoru autora, na základě několika osobních návštěv. Restaurace notabene je nedaleko výstupu z metra I. P. Pavlova, na místě kde by jí snad nikdo ani moc nečekal. Nedaleká Legerova ulice je asi jediným negativem, které mě napadá.

Podrobnější recenze restaurace notabene

Webové stránky restaurace notabene, restauraci najdete na adrese Mikovcova 4, Praha 2, 120 00

Prostředí restaurace

Prostředí restaurace je poměrně útulné. Restaurace notabene je půdorysem v jednoduchém tvaru obdélník – čtverec. Raději mám členitější typ, který někdy skýtá více soukromí, pokud ho zrovna vyžadujete.

Na stolech je pouze papírové prostírání. Ubrusy by restauraci posunuly o třídu výše (nevím zda toto není jen výsada poledních menu), ale zřejmě by se promítly i do ceny.

Interiér a výzdoba je decentní, žena by řekla, že restauraci zařizoval jistě mužský protějšek. Sám mám pro tento typ „útulnosti“ pochopení. Mimořádně oceňuji nezakouřený prostor, což by mělo být standardem, jenž leckde chybí.

Obsluha restaurace

Obsluha je příjemná, nenuceně přináší a odnáší co je potřeba. Rychlost obsluhy je odpovídající, prostě se mi chce říci „Po dobu mé služby se nic zvláštního nestalo“.  Personál dokáže odpovědět na otázku co se vaří v kuchyni, ve smyslu složení, přípravy a také správné výslovnosti. Bohužel si všímám na častější obměně personálu. Nevím, zda je to změna záměrná, plánovaná, ale jako konzervativec mám  rád „svého číšníka“.

Polední menu restaurace notabene

Polední menu restaurace notabene tvoří obvykle tři hlavní jídla a polévka. Na čepu je několik malých pivovarů včetně asi stálého unětického piva. Krátce k pivu, není co vytknout, ceny jsou trošku vyšší, ale vhledem k tomu, že se jedná převážně o speciály, je to pochopitelné. Výběr piv velice chválím.

Polévka. Zde bych v porovnání s ostatní nabídkou byl asi nejvíce kritický. nejsou špatné, ale hvězdu bych za ní nedal. Je to můj subjektivní pocit, umocněný babiččinou mlynářskou kuchyní.

Hlavní jídlo, to je to oč tu běží. Pokud sledujete jeden „kuchařský“ pořad na jedné ze stanic, prakticky je to pořád to samé. Nevařte z polotovarů, vařte z čerstvých jídel, dejte do toho svojí invenci. Omezte jídelníček, vyškrtejte nic neříkající abstraktní názvy a výsledek se dostaví.

Je to tak. Omezený výběr jídel nechá kuchaři dostatek času na to, aby si s jídlem pro vás prostě vyhrál.  Příkladem je např. odkrojení stopky (nebo jak se to správně jmenuje) u rajčat, což značí určitou preciznost a správný postup.

Jídla jsou na talíři nazdobená, čistě upravená. Kuchyně převážně francouzský způsob úpravy, ale i obvyklé česká resp. středoevropská kuchyně. Můj tip a favorit?


„Kachní prsa na jakýkoli způsob

Konečný verdikt recenze restaurace notabene

recenze restaurace notabene: vynikající, doporučuji jednoznačně k vaší návštěvě

Review Overview

Prostředí restaurace
8
Obsluha restaurace
7.5
Polední menu
8.5
Kvalita jídel
9
Cena ke kvalitě
9
8.4

Vynikající

Příjemná restaurace v blízkosti I. P. Pavlova nabízející bezpochyby jedno z nejlepších polední menu za cenu, která vás neurazí. Čerstvé suroviny, zajímavý výběr piv a nekuřácké prostředí musím nutně ocenit.